老上海150平米酒吧设计方案 夏日夜晚,饮一杯月光!

上海老码头,历经过一轮翻新工程之后,各种餐饮、酒吧、咖啡店纷纷落户于此,使其以一种全新的姿态重归大众视野,但也承载了无数记忆的旧时光!本期为大家带来的就是这样一套油脂厂爆改酒吧设计方案,有兴趣的小伙伴们跟着小编一起来欣赏下吧!

项目:酒吧(前身是上海油脂厂)

面积:130平米

地址:上海市中山南路505弄

业主需求:在这个面积仅有130平米的空间里,业主希望尽可能将手工啤酒酒吧、威士忌酒吧、餐饮区和调酒机器人等多元的业态纳入其中。对此,设计师准备从两个层面来进行创作。

■设计说明■

▌原店铺空间位于园区外马路出入口侧,占据了三个连通的地面单元,两个主要外立面分别面向园区的广场喷泉和外马路/南外滩。在空间布局上,设计师进行了深入研究,思索如何将眼前这个无法回避的不利结构,化解为有利于空间表达的规划。

▌除此之外,运船、码头、江水这些来自上海滩的丰富元素,也让一持为这间酒吧赋予了最初的想象:夏日夜晚,踱步到江边小坐片刻,眼前是霓虹掩映下的粼粼江水,刚好可以饮下一杯月光。

■品牌■

▌一轮圆月高悬于空中,波涛涌动的黄浦江顺势弯成了一个U型。寥寥数笔勾勒而成的极具时光隐喻的画面,正是设计师结合了酒吧所有设计元素,完成从店名、标识、品牌到建筑、室内设计的起点。

何为“倾月”?

以黄浦江轮廓做杯,明月不经意掉落在酒里,轻晃酒杯喝到微醺,人和月一起倾倒。在这样一个令人倾情诉月的场所,也可以将上海滩的传奇故事融入杯中同尝。

■塑造■

▌倾月内部主要分为三个区域——手工啤酒吧,威士忌酒吧,机器人调酒区。

▌设计师利用了一个U形空间巧妙地连通起店铺两端的啤酒和威士忌酒吧,啤酒的冷库室和现有结构正好也可以隐匿其间。

▌作为倾月的重要卖点,调酒机器人被安置在U形空间的转弯处,能兼顾到坐在不同区域的酒客。

◆啤酒和威士忌酒吧分别面对老码头广场喷泉和后方的南外滩。因为南外滩的外立面经过老码头物业翻新后有改装上的限制,于是一持主要针对老码头广场那一面完成了酒吧主入口的设计。

◆斑驳的锈钢板,从视觉上实现了与老码头厚重历史积淀的呼应,也为现有外墙增加了深度。一边为倒置的U形锈板造型主入口,另一边是连接室内外空间的直立U形锈钢板窗台,这让倾月立刻从老码头上的众多餐厅酒吧里脱颖而出。

◆走进主入口来到手工啤酒吧,空间相对于威士忌酒吧面积更小。利用一面黑镜增强了啤酒酒吧的空间感,同时为了融合“倾月”的概念,将一面圆形折镜悬在黑镜之上,镜中有镜,宛若皓月当空;折镜又进一步和周遭的人物、环境对话,变幻无穷的光影经过折射后,交叠出一幅难以言喻的奇妙景象。

◆在吧台后方的金色框架上,整齐排列着各类手工啤酒龙头。紧贴镜面墙的框边构造特殊,通过镜像构成了一个“爽”字。工作之余,和三两知交走进倾月,敞开心扉交谈,品尝各种口味醇正的手工啤酒,别有一番舒爽的滋味。

◆踏两级台阶而上,来到酒吧的中心点,就能遇到在上海难得一见的调酒机器人。无论是身处啤酒酒吧还是威士忌酒吧的客人,都可以与机器人互动,或是直接走到两个酒吧的交汇处与机器人进行一次“亲密接触”。

◆从啤酒酒吧延伸过来的就是威士忌酒吧,几乎占据了整个平台的面积,因为高差,威士忌酒吧吧台回落到了正常的座位高度。吧台后方的酒架同样延续了对于“倾月”的造型解读,如一轮徐徐升起的明月。

◆吧台前方是餐厅座位区,而在靠近外马路的窗口位置,一持特意为情侣们设置了四对卡座,在远眺南外滩夜景的时刻,也能亲密地依偎在一起呢喃耳语。

◆餐厅一侧是包含了厨房和卫生间的后勤区,另一侧则是酒吧与老码头入口间的一道实体墙。将原来的两个门洞改成了沙发卡座。仰起头看,一片一片半月形的天花高高低低地在半空蔓延,就像层层堆积到顶上的云朵,又仿若是一场大雨过后的水中倒影。

◆第一次走进倾月,或许会有人觉得这里的色彩有些单调,其实不然。设计师对空间里的部分平面和曲面使用了蓝色烤漆玻璃,当深灰色的墙体经过玻璃折射,整个“倾月”都会笼罩在淡淡的幽光里。

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