市面上的抽油烟机主要有两种：中式抽油烟机和欧式抽油烟机。那么中式抽油烟机和欧式抽油烟机的区别在哪呢？下面，小编就为大家来介绍一下。
中式抽油烟机相对于欧式抽油烟机而言，其实作原理差不多，都是通过涡轮旋转(类似电扇的反向运转)把油烟吸附到油烟口(专业术语叫“负压区”)，经过过滤网滑到接油杯里，另有极少量烟雾通过集烟罩(烟囱)排到户外。
相对于“中式”机经济实惠的特点，“欧式”机则在外形和功能方面有突出的优点，它的外观时尚，功能方面更加人性化，适合高端的用户群。记者在家电卖场发现，各品牌欧式的展示机明显多于中式机，也注入了更多的功能。
中式油烟机简洁轻巧，经济实惠。欧式油烟机则外观更豪华大气，但是价格稍高。厨房面积较小的家庭主要选购“中式”油烟机，这类家庭更注重性价比和实用性，目前市场上中式机的价格只是欧式机的三分之一左右，“中式”机经过多年的发展，技术已经相当成熟，集烟仓深度是普通欧式机的2.5倍，更利于集合上升的油烟，排烟效果方面更加理想。除此之外中式烟机的电机扇是垂直直接面对吸进来的油烟，可以快速将油烟排出，不会存在油烟在集烟仓滞留和外溢的情况，所以油垢不会残留在集烟仓。
欧式烟机与中式烟机的差别来源于文化与饮食习惯的不同。中国人重“实用”，欧洲人重“时尚”;中国人做菜讲究炸、爆、炒，欧洲人做菜更倾向凉拌与熏蒸。为此中式烟机一般采用大功率电机和大涡轮和大集烟仓及单层烟仓，欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染，欧式烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保，但吸油烟效果较差。
中式抽油烟机和欧式抽油烟机的区别更多的是关于吸烟能力以及外观上，根据不同人群的烹饪需要，抽油烟机设计的重点也会有所不同。
相关知识
抽油烟机清洗技巧 抽油烟机怎么清洗
抽油烟机清洗技巧？抽油烟机怎么清洗？抽油烟机是现代家庭生活不可或缺的厨房电器，抽油烟机的作用是吸除厨房烹饪美食时产生的油烟，给家居生活一个清新的环境，但是抽油烟机使用一段时间需要进行清洗，那么抽油烟机如何清洗呢，今天小编就给大家介绍一下。
抽油烟机的简单介绍：
抽油烟机安装在厨房炉灶上方，能将炉灶焚烧的废物和烹饪过程中发生的对人体有害的油烟快速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全效果。
抽油烟机清洗：
准备材料：清洁剂、抹布、水、报纸、保鲜膜
抽油烟机清洗步骤：
储油盒防油措施
清洗抽油烟机“防”比“治”重要。清洁油烟机的最佳办法也是一个“防”字。买回来的新油烟机在使用前，先在两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，收回下来的油就飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等储油盒中的废油将满，倒掉后又焕然一新，非常的方便，避免了日后繁琐的清洗。
抽油烟机的机身防油措施
新买的抽油烟机在使用前，先用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到，等天然干透后，避免油烟黏附的'洗洁剂涂层'就做好了。一段时间之后，若是机身摸上去手感发黏，那就是到了要清洁机身的时候了。因为油污与机身之间已作过“防护涂层”，因而，用80℃的热水直接清洁机身，油污就会自然洗掉。为了下次清洗的方便，不要忘记再不要忘了再涂一遍洗洁剂在机身上，然后用保鲜膜覆盖一段时间。
抽油烟机机身清洗方法
抽油烟机是厨房里油烟最重的当地。平常的简单维护可以避免大清洗时的麻烦。每次煮完菜后，先让抽油烟机持续工作30秒-1分钟，将残留在空气中的油烟水气及未焚烧彻底的一氧化碳抽出屋外。同时，趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面简单擦拭一遍，就能够轻松擦去沾在抽油烟机上的油污，常保洁净不油腻。
抽油烟机扇叶的清洗方法：
利用油烟净清洗抽油烟机，将油烟机下面的台面用报纸掩盖后，在机身和扇叶上喷上油烟净，几分钟后打开油烟机，运用电扇的离心力将油烟净和溶下的污油抽走，再用湿纸巾擦拭一遍，机身和扇叶的清洗基本就完成了，但是油烟净毕竟是一种化工用品，对肌肤和呼吸道黏膜有一定的影响，所以在日常生活中还是少用为好，以下是四种不同的清洗油烟机方法。
1、洗洁精、食醋浸泡法。将扇叶拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水中，浸泡约15分钟后，再用洁净的抹布擦拭。油烟机的机身也用此溶液清洗，要注意将溶液温度保持在60℃左右，去污效果才是最好的。
2、高压锅蒸汽冲洗法。高压锅内放半锅冷水，烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，翻开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，因为高热水蒸汽不断冲淋扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。
3、将刷洗好的抽油烟机扇叶晒干后，涂上一层办共用胶水，几个月后将电扇叶上的油污成片撕下来，油污全沾在胶水层上，既便利又洁净。
4、先在灶台上铺报纸，翻开抽油烟机的开关“预热”扇叶两分钟，往抽油烟机的电扇上喷洗洁精，关掉油烟机，静置三分钟，再将60℃的热水喷入油烟机的电扇内，再翻开开关，让已溶解的油污滴到储油盒中。
储油盒的清洗方法：
在盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，彻底盖住原有的盒内外表，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。或者是运用吃完的塑胶布丁杯或纸杯替代本来的储油盒也可以，只需定时抽换就可省去清洁又不易洗净的麻烦。
油网的清洗方法：
扇叶片的油网可用螺丝刀卸下来，喷上'油烟净'后放入塑料袋中，静置15分钟后取出，在盆内放入80℃的热水后用抹布细心清洗。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片刮一部分油垢后再行清洁。
抽油烟机怎么清洗 抽油烟机日常清洁技巧
抽油烟机怎么清洗？抽油烟机日常清洁技巧？抽油烟机是现代厨房不可或缺的电器之一，抽油烟机能够抽离厨房烹饪时产生的油烟，给家居生活带来清新的环境，抽油烟机也需要定期进行清洗，这样才能保证抽油烟机作用最大化，那么抽油烟机如何清洗呢，今天小编就给大家介绍一下。
抽油烟机怎么清洗：
1、油烟机表面清洁
选用软布及中性洗涤剂对油烟机表明进行擦拭清洁。注意不要使用强腐蚀性洗涤剂，如威猛先生等，以防止对不锈钢面板等组件造成损伤。
2、油烟机油盒清洁
可采用一些巧方法，使油盒清洁变容易。例如在盒内贴上一层保鲜膜或套上一只小塑料袋，保证塑料膜或塑料袋完全盖住盒内表面，兜得住吸附的废油，那么，隔一段时间抽起置换，储油盒基本就是干净的;也可以把干净的油盒里先放上点水再安在油烟机上，让油滴在水上，等快满时拿下来往水池口一倒，油就全出来了，又干净又利索。
3、油烟机油网清洁
油网可用螺丝刀慢慢卸下来，将取下的油网放在中性洗涤剂的温水中静置5-10分钟。然后用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清除干净，再用干抹布擦干。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
4、油烟机扇叶清洁
油烟机扇叶的清洗可以喷上油烟净等洗涤液，几分钟后，利用风扇将油烟净和溶下的油污抽走，然后再用抹布擦拭干净。此外，也可将扇叶小心取下，浸泡在自行调配的洗洁精和食醋混合的热水中，浸泡约15分钟后，再用抹布擦洗干净。
5、油烟机清洁注意事项
油烟机清洗时，必定要先断开电源;油烟机清洗时禁用锐利、硬物和钢丝球等损害表面的器具，禁用强腐化性、强碱强酸的洗涤剂;油烟机内机清洗比较复杂，主要在于油烟机拆卸和安装容易出现问题。油烟机内机每年需定期清洗一次，这一次需要请专业人员进行操作，而平时油烟机表面及油盒、油网等的清洁可以由主妇自己来完成。
抽油烟机日常清洁技巧：
1.切断电源，以确保人身安全;
2.清洗之后要把抽油烟机擦干;
3.电机和电气部分不能进水;
4.不要用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机;
5.戴上橡胶手套清洗以防金属件的锐边伤人;
6.很多人在清洗抽油烟机的时候习惯把它查下来，但是拆下来这种方法比较浪费时间，也容易对抽烟机造成一定的损坏，所以在清洗的时候最好还是不要拆下来。
抽油烟机清洗的方法：
1、首选是要准备一个装清洁剂的瓶子，可以是塑料饮料瓶子，也可以是装喷雾剂瓶子，把清洁剂导入瓶中，加热水摇匀;
2、扇叶外装有网罩，将网罩拿下来;
3、然后将清洁剂喷香抽油烟机，反复清洗三次;
4、然后用干抹布抹干就可以了。
