火锅店装修设计常见问题 火锅店装修设计注意事项

火锅店装修设计常见问题?火锅店装修设计注意事项?在寒冷的冬天,三两朋友聚在一起吃上一顿火锅是非常惬意的事情,因此开一家火锅店也是很好的投资项目,火锅店的装修设计涉及到的方面较多,因此如果事先没有了解好,在装修过程中就有可能遇到一些问题,今天小编就给大家介绍一下。

火锅店装修设计常见:

一、火锅店结构单调;

二、店内空气混浊潮湿;

三、店内桌位间距过小;

四、环境空间压抑;

五、缺乏独创性特色装饰;

六、应达到都市生活中放松身心的效果。

一、 设计定位

1、人群定位

作为火锅店,由于火锅本身具有的成人可操作性,儿童、青年自身前来较少。使得消费人群以年龄阶层25倒50岁之间的中青年消费者为主。

2、风格定位

由于在城市内工作的工薪阶层,工作节奏快,压力大,紧张度高:因此创造一个轻松、舒适的环境很重要,二考虑到扩展的消费人群,我们还加入了时尚和个性。

3、设计主题

本方案采用了中西结合的设计方法:考虑八传统的中国元素透过灯光,色彩及材料应用使其自然交融,强调顾客进入空间时达到轻松、舒适、优雅自然地体验效果。并采用具象手法将自然中的某些元素(树/花/水/天空等),融入其中,形成——现代都市中的森林之感!

二、调研收集资料

作为火锅店,其基本特征与其它餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。设计者者想要做好关于火锅店面的室内设计,必须认真做好市场调查研究,这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,设计出迎合大众品味的具有特色的火锅店,以获得稳定而可靠的设计效果。所以说,做好前期的市场调查,是火锅店设计前的必要前提。

(一)、对火锅店室内设计的影响因素

1、火锅店存在的城市的经济状况:

重庆作为正在崛起的中部现代化都市,其经济发展水平较为优越,因此设计上针对经济状况与水平向现代化高水平的经济状况靠拢。

2、的历史文化内涵

火锅店的产品的优势是该焖锅原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算,充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果,并备有酱汁、海鲜汁、番茄汁、麻辣汁四大系列、数十种口味。营养均衡、环保卫生,全国统一发货调价。尺寸三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间,御膳房总管黄钰玖随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜香辣汁鱼,赞其“鲜香绵嫩,回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方,回宫后按此秘方熬制汤汁,选用上乘活鱼用砂锅焖制,其味芳香,回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。传统历史文化因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施。

(二)、针对服务对象的调查分析

1、消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;因此设计风格上要多元化。

2、消费者的年龄特征:如老年人喜爱清淡、闲适的环境,年轻人偏好热闹等等;因此我们在设计上特别突出不同桌面见得独立性。

3、消费者的地区和民族特征:不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异,应当吸纳不同民族风格的装饰材料进行融合采纳。

三、空间设置、结构造型

1、针对柜台区、酒水饮料服务区、用餐区、安全通道区、过道走动区、员工休息区等区域空间设置的具体要求都进行了认真划分,比例恰当准确合适,达到最大限度的空间最优化利用。

2、具有可操作性。针对室内设计中的安全区域留置,私人区域的设定都符合设计学标准要求。

延伸阅读

火锅店装修设计要点 火锅店装修设计精髓详解


有朋友想要学习火锅店装修设计要点,火锅店装修设计精髓详解。火锅店装修设计对火锅店经营真的有很大的影响,如果火锅店装修设计得不好,会直接影响顾客的流量。今天给大家带来火锅店装修设计要点,火锅店装修设计精髓详解,供大家参考。

火锅店装修设计要点,火锅店装修设计精髓详解:

火锅店装修设计要点不是在于多么的出新,最重要的是要能根据自己店面的实际情况来处理这个装修的事情。好的设计不在于过分标新立异,而是在于能否跟菜品、环境等相吻合。过分追求装修效果的华丽其实并没有太大的好处,最重要的还是要让装修跟店面的主打特色相吻合。

例如,主打海鲜的店,就可以把店面装修成海盗风格或者地中海风格。主打辣、正宗重庆辣的店,可以把店面装修成中国风,多加入一点灯笼等元素,会让火锅店更抢眼。如果是主打性价比的店,那么建议给店内多装几个桌椅,总的来说,就是要围绕一个特色点,同时针对这一个特色点给出相应的设计方案。

除此之外,火锅店装修设计还有一个比较重要的原则,就是预算这一块。不管是多大的店面,在前期都要做好预算方面的计划。毕竟只有预算到位,才能让火锅店装修更出众。如果前期花了很多心力去装修,但是在后期却没有足够的钱来收尾,这种局面也是让人很尴尬的。

当然,如果是完全自己装修的话,很少有人能把握好这个度,因此必须要寻求相关业内人士的帮助。以弗瑞森装饰为例,在整个装修过程中都会根据预算来,设立预算警戒线,力求让甲方所花的钱在预算控制内。这种专业性并不是人人都能具备的,但是却对火锅店装修影响巨大。

由此可见,想要做好火锅店装修设计,最重要的不是预算,而是从一开始的定位就想好,自己要做的是一个什么样的火锅店以及人群定位等,只有这样才能轻松做好火锅店装修。

火锅店的装修设计要点是什么 火锅店装修设计技巧


火锅店的装修设计要点是什么?火锅店装修设计技巧是什么?火锅店装修设计对火锅店的经营有很大的影响,想要让火锅店经营得好,火锅店的环境和细节很重要。今天给大家讲讲火锅店的装修设计要点是什么,一起来看看火锅店装修设计技巧。

在火锅店的装修中,整体的布局工作很重要。火锅店的面积大小不一,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。在桌椅的摆放上,长方形的桌子,适合摆放在靠墙、靠窗的地方,而圆形的桌子,就比较适合摆放在火锅店的中间。如果火锅店的档次比较高,合肥装饰公司就可以适当的设置单间,然后摆放比较大的桌子。

现在很多火锅店都使用天然气做供气材料,安装天然气的地方,应该设置上检修的位置,这样在出现问题的时候,就方便工作的进行。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置足够的消防器材。

火锅店里,配套设施的装修,也是影响消费者对火锅店印象的重要因素。卫生间自然是不可缺少。而空调和通风系统,郑州装潢公司也一定要设计妥当。一般来说,火锅店的人员流动比较大,如果通风不顺畅,或者消费者进入火锅店感觉很热,都会对该店留下不好印象的。

火锅店的通道也不容忽视。在火锅店设计中,通道的设计要充分的考虑到营业面积的合理使用,以及方便客人进入和离开。

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