餐具是我们盛放食物的工具，每个人的家里都会购买各式各样的餐具。精美的餐具能够让我们的吃饭的时候心情愉悦，同时从心理上还能够让食物变得更美味，也是我们对生活的一种态度。但是如果购买或使用错误的餐具，很有可能会让美食变“毒药”，接下来小编就来介绍一下购买和使用餐具时要注意哪些事项。
陶瓷：拒绝内壁彩绘多新买餐具醋里泡
健康威胁：陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中，镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒，汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。
健康忠告：选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。
不锈钢：远离强酸碱食品破损需及时更换
健康威胁：不锈钢是由铁铬合金再加入其他一些金属元素制成的。它的金属性很好，而且比其他金属更耐锈蚀。但是如果使用不当，不锈钢中的金属元素就会在人体中慢慢蓄积，达到一定量时就会危害人体健康。
健康忠告：在使用不锈钢餐具时要特别小心，不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药。一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损，就应该及时更换。
铝锅：过多摄入铝可致记忆力下降
健康威胁：铝是智力衰老元素，可导致记忆力下降、思维反应力迟钝。过多的铝不仅是导致老年痴呆的一个重要原因，对儿童的大脑发育也是不利的。而食品中的铝大部分来自炊具（锅和铲）的污染，尤其是铁、铝混用（如铁锅铝铲或铝锅铁铲），由于电解和置换作用，可导致铝的溶解，增加人体对铝的摄入量。
健康忠告：不要长期使用铝锅，铝、铁制成的炊具和餐具也不要混用。
不粘锅：杜绝干烧不煎炸释放毒性损身体
健康威胁：不粘锅使不少家庭主妇摆脱了油锅难洗的困扰，但不粘锅的涂层在高温下会裂解，并释放出两种有毒的物质，一种是氟氯碳，另一种是三氟化碳。前者对动物的机体组织有害，而且会在体内聚集；后者有毒性，也会损伤人的身体。
健康忠告：用不粘锅煮饭、烧汤等一般不会对人体产生危害，但如用来煎炸食品，就会存在一定的危害。因为有些人在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油，这样锅内温度肯定超过260℃。因此使用不粘锅时，一定要杜绝这种习惯。
塑料：塑料瓶切勿当油瓶使用
健康威胁：油脂装在塑料容器中会产生化学作用，分解出有害物质，危害人体健康。
健康忠告：挑选塑料餐具时，应尽量选择无色无味、且商品上标注了PE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）字样。平时应当避免把油装在普通的塑料瓶中。选用进口PC材质的油壶是最好的。
筷子：不要青睐油漆筷选用越天然越好
健康威胁：涂了油漆的筷子外表美观、耐用、好洗，可是油漆中含有铅、镉等有害物质，其中的苯更是公认的致癌物，颜色太深或油漆涂料太重的筷子长时间使用后，油漆涂料中的重金属以及有害的有机溶剂会对人体造成慢性伤害。
健康忠告：选筷子尽量不要选涂油漆的，另外，筷子买回家要多冲洗、勤消毒，清洗后要及时风干，至少要一年换一次筷子。即使是家人之间，筷子也不要混用，以免传播细菌。
好了，以上就是餐具购买使用有讲究 使用错误餐具小心美食变“毒药”的全部内容介绍了，是不是发现原来餐具也有这么多的讲究？餐具是我们日常天天都会使用到的产品，因此，为了自己和家人的健康，对于餐具的选择一定要格外注意。
相关知识
儿童餐具等于慢性毒药 小心祸从口入
儿童餐具也与儿童们的健康息息相关。调查发现，儿童餐具不仅影响宝宝们的生理健康也同样关系到他们的身体健康，同样儿童餐具也会影响着儿童的食欲。
儿童餐具等于慢性毒药小心祸从口入
所以儿童餐具不仅原材料要用环保安全的材料，图案设计上也要吸引儿童，让他们喜欢，更要在颜色方面迎合他们的性格。
对于大多数中国家庭而言，陶瓷儿童餐具是首选。那陶瓷儿童餐具为什么被人说成是慢性毒药呢?
因为在市场上劣质的彩色陶瓷儿童餐具上的色粉重金属含量超标，已经成为普遍现象。主要原因是彩釉色粉中含有重金属成分。为了追求颜色鲜艳的效果，厂家会在釉彩中加入一些重金属添加剂。长期使用这样的餐具，其中的铅，镉就会随着食物进入体内。
铅可长期在血液中存在，引发平滑肌痉挛，使肝，肾，脑等主要器官缺血，细胞受损，影响神经细胞正常代谢，对儿童的智力发育也会起到不良作用。肾是镉损害的主要靶器官，并在骨骼中蓄积，可导致人体免疫力下降，关节变形和疼痛。
儿童餐具
怎样正确选择和使用儿童陶瓷餐具呢?
1.先看外形是否规正，再里外查看，是否有破损，黑点，气泡，是否光滑。
2.要看每件的颜色，画面，光泽是否一致均匀、协调。图案颜色若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类产品往往铅，镉的溶出量比较高。
3.釉上彩陶瓷凡画面不光滑，手感欠平滑，画面边缘有突起感就是不合格产品。
4.特别注意那些用手可擦去图案的产品，这种产品往往铅，镉溶出量极高。
5.盛装酸性食物的儿童餐具，尽量选择表面装饰图案较少的产品。
6.微波炉用瓷必须选用标注“微波炉用”字样的产品。
7.可选择一些儿童餐具品牌产品，这些儿童陶瓷餐具品牌一般都是欧美设计师原版设计，由国内大型陶瓷生厂商的出口陶瓷产品，低铅，镉，汞等重金属成分，全部可以达到中国陶瓷出口产品安全指标，可以在微波炉，洗碗机中放心使用。如宝啦儿童陶瓷餐具品牌的产品。
解决方法
如果不知道买回的儿童餐具是否安全，可以在第一次使用前进行消毒处理，用开水煮5分钟或用白醋浸泡一两个小时，就可以把里面的有害物质溶解出来。
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密胺餐具是什么材质 密胺餐具的优点有哪些
餐具，是人们一日三餐不可缺少的好搭档，现在很多餐具市场或者是超市里面的餐具种类非常多，密胺餐具就是其中一种，或许你家中就有密胺餐具，那么密胺餐具是什么材质？密胺餐具的优点有哪些？这些大家想必都不了解，下面就和小编一起来涨姿势吧！
一、密胺餐具是什么材质（什么是密胺餐具）
密胺餐具又被称为仿瓷餐具、美耐皿餐具、科学瓷餐具等，是由密胺树脂粉加热加压铸模而成。它具有表面平整，无毒无味，耐摔，能自动熄灭电弧等特性，目前密胺餐具已经广泛应用于中高档家庭中，特别是儿童餐具，基本上都是由密胺树脂制成的餐具。密胺餐具之所以如此受到广大家庭的欢迎，主要是因为它耐高温，防火，耐溶性较好，而且无毒无味无臭，是比较优质的餐具。
二、密胺餐具的优点有哪些
1.正规密胺餐具厂家出品的密胺餐具安全卫生，且无毒无味；在质地上硬朗结实、耐用不易碎；在抗化学作用上耐酸碱性强，可有效防御油脂、酸、碱等各种溶剂的腐蚀性。
2.密胺餐具的产品表面非常平整，洗剂很方便，可自动熄灭电弧，密胺餐具的耐温性能很好。
3.密胺餐具的导热性比较低，即使消费者用它盛高热的食物，也可以轻松地握持住密胺餐具而不会被烫到！
餐具消毒柜必备知识
今天，小编就各位家庭主妇以及家庭煮夫们普及一下餐具消毒柜的知识，其中小编会分别讲解大型餐具消毒柜以及家用小型餐具消毒柜的优点，快来了解一下吧。
餐具消毒柜
餐具消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给餐具等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。消毒碗柜为中国发明首创的电器产品，广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。
餐具消毒柜按照用途可分为：商用消毒碗柜和家用消毒碗柜;按照消毒方式为分：电热餐具消毒碗柜、臭氧餐具消毒碗柜、紫外线餐具消毒碗柜和组合型餐具消毒碗柜;按照消毒效果分为：一星级餐具消毒碗柜、二星级餐具消毒碗柜。
大型餐具消毒柜
大型餐具消毒柜产品适用温制品餐具等不耐温产品消毒保洁，不损坏餐具，不烫手等优点，并配置超高温保护功能。设有门控安全装置，外观豪华，牢固，令伱的餐厅更加增添典雅气氛。
家用小型餐具消毒柜
家用小型餐具消毒柜采用高科技臭氧与电热烘干相结合消毒，高效杀菌，健康自然无忧;远红外线发热管，消毒室内达105℃高温，高科技消毒方法，全方位消毒保温;上层保温，下层消毒，外形美观，透明门设计，消毒情况一目了然。
以上就是小编带来的餐具消毒柜必备知识的相关介绍了，希望有帮助到大家哦。预知更多相关信息，敬请关注中国。
餐具多久换一次 餐具如何进行更换
现在家里面用的很多的餐具也是需要进行定期更换的，那么对于常见的餐具材质，比如木质、陶瓷、不锈钢等等的，要如何进行更换呢?餐具多久更换一次合适?
一、陶瓷餐具有裂痕即换
瓷器漂亮的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅就可能溢出，混入到食物中。因此，有了裂痕的陶瓷餐具便不宜继续使用了。餐具的寿命与保养密不可分。对于陶瓷、金属等餐厨用具，我们可通过悉心的保养延长其使用寿命，然而一旦出现了破裂、变形、脱瓷等现象也应及时更换，不要为了一时的“节省”，白白“浪费”掉宝贵的生命。
二、塑料餐具一年一换
塑料制品轻便不易破碎，在餐桌上随处可见。但它们一旦超期服役，极有可能变脆、老化，有害的小分子容易析出，成为诱发癌症的危险分子。如果您发现塑料餐具有划损，原本光滑的表面变得粗糙，或是有刺鼻的“塑料味”，那么即便使用不到一年，也应及时更换。
三、竹、木制餐具半年应更换
取材天然的竹木餐具无毒，深受消费者喜爱，但这样的筷子容易滋生细菌，如果不注意消毒，可能引发肠道疾病。竹木餐具的使用寿命是半年到一年，家用筷子最好每周消毒一次，把清洗后的筷子用开水煮30分钟，或用微波炉消毒2—3分钟即可。
竹木筷子用久了末端颜色会变深，有的家庭用筷子煎炸食物，筷子头也会碳化变黑，这样的筷子强度已经变差了，容易发霉、掉渣、藏污纳垢。有些“漆筷”中含有铅、铬等重金属，经煎炸后，甚至还有重金属中毒和致癌的风险。因此，筷子一旦开裂、变形、变色，就不应再用了。
四、金属餐具涂层有损就要换
很多人觉得金属制品安全，可以终身使用，其实不然。以最为常见的铁锅为例，铁锅表面保护其不锈的“食油层”一旦脱落，锅中的锈易引起恶心呕吐、腹泻、食欲不佳等。搪瓷制品易出现裂纹，涂在搪瓷制品外的硅酸铝等物质，便会趁机转移到食物中去。不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成的，这些金属中也有对人体有害的成分。所以，当发现金属制成的厨具出现划损、表层漆或涂层脱落等现象时，就应及时更换。
总结：以上就是小编为您介绍的不同材质的餐具多久要换一次的内容了，希望大家在看了了之后，可以给自己家里的餐具按需进行更换，更多的装修知识，欢迎来。
什么是餐具、厨具，它们有什么区别?
厨具，厨房用具的通称。
一：厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
严格意义上讲，厨具是你你做饭需要的一些东西，比如菜刀菜板之类。餐具指的是吃饭时用的，比如筷子碗盘子，炊具指的是你家的灶台如抽油烟机，液化气灶。都属于日常生活用品，吃饭做饭都离不开这三类，但一般都是以厨具来涵盖这三类。水杯可以说属于餐具、
各种用于分发或摄取食物的器皿和用具。包括成套的金银器具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。日常餐具以瓷器餐具最多，瓷器餐具按制作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、贝瓷餐具等其中骨瓷餐具市场上较为流行。
以上就是小编带来的什么是餐具、厨具以及它们有什么区别的内容，希望可以帮助到大家。
