餐饮业的红利如今吸引了不少投资者,开饭店的人越来越多了,想要在众多的饭店中脱颖而出,饭店的装修便成为了两点,其中饭店厨房作为关键环节都有哪些细节需要注意呢?接下来就跟小编一起来看看深圳饭店装修厨房的注意事项吧
饭店厨房装修不同于普通家庭的厨房装修,饭店的厨房每天都需要为大量的人群进行服务,自然在装修上就需要更加的讲究一些。那么在深圳饭店装修厨房我们需要注意哪些细节呢?接下来小编就带大家看看饭店厨房装修的注意事项!
1、足够的操作空间
虽然是饭店厨房设计,但其基本的装修要素是必须具备的,这就是要拥有足够的操作空间,在使用者操作时需要有基本的操作空间,对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的,但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间,使之在空间视觉上感受不到拥挤。
2、基本的储物空间
饭店的厨房中也应该具有基本的储物空间,以方便放置日常所需的物品,可以在厨房的墙面上安装吊柜这样节省空间的储物柜,记住可以选用卷帘来隔离储物柜与外部空间,这样能使储物柜既不显杂乱又达到储物功能。
3、通风和空调考虑
在饭店厨房设计方案中,厨房中的通风和空调的设计就非常重要。酒店的处方中需要设计好油烟的排放通道,一般厨房中的排烟道按照饭店厨房专用的排烟管设计,但在设计时需要考虑到厨房中整体的布局。同时最好在厨房中采用大排放功能的通风口,不能使厨师感到热,以免影响到厨师的正常工作。通风口的设计也能很好的保证了厨房中的气味不会进入到酒店的餐厅中。
4、规划不同功能区间
酒店中这样的大型的厨房中,一不小心就会将厨房设计的非常嘈杂,使得在厨房中工作的工作人员工作效率也不会很高,所以将厨房中的功能区间进行明确的划分就非常重要。一般大型的厨房中会分为实物储备区、烹饪区、洗涤区以及厨房用品摆放区等四个区域,一个良好的饭店厨房方案当然需要将其内部空间规划合理,合理的规划整体空间,不仅能够让厨师和有关部门密切配合、制作出精美、可口的事物,还能让顾客得到更好的服务,并且提高顾客的回头率。
5、厨房的地面选材
厨房地面设计和选材,不可以盲目跟从别人家的设计,必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍然是有效之举。
6、厨房排水问题
大家都知道,厨房是一个很容易滋生细菌的地方,尤其是饭店的厨房,如果厨房的排水系统所得不完善,饭店的厨房就会比较潮湿,这都是不利于厨房卫生安全的。所以,在设计厨房的排水沟时,尽量设计的深一点,这样可以保证排水的畅通,不会形成积水,滋生细菌。
厨房是我们每天烹饪食物的地方,有一个整洁时尚的厨房可以让我们烹饪时保持一个好的心情,这样做出来的食物也会让人觉得更加的美味,那么想要达到最好的厨房装修效果,我们在厨房装修的时候有很多需要注意的地方,下面我们就为大家来详细的介绍一下,希望可以帮助到大家。
厨房装修注意事项一为了厨房更加的美观,我们都会在厨房的墙面和地面铺上瓷砖,为了防止光污染,小编建议大家选择哑光且花色淡雅的墙砖。厨房地面经常会有水渍,所以最好选择防滑效果好的仿古砖,防止摔跤。不建议大家购买表面凹凸不平的造型小片的瓷砖,这种瓷砖清洁起来很费劲。
厨房装修注意事项二我们在煮菜的时候会产生大量的油烟,所以厨房里必须安装吊顶的。现在人们一般会在厨房的顶部安装集成吊顶,集成吊顶不仅非常的时尚、美观,而且清洁起来也非常的方便。目前市面上有各种不同颜色和花色的集成吊顶,建议大家购买浅色调的基础吊顶,以免产生头重脚轻的感觉。
厨房装修注意事项三厨房里的电器和用具都特别的多,所以我们需要一款美观、时尚的橱柜来帮忙收纳。如果您家厨房的空间比较小的话,我们就可以利用地柜、台柜、吊柜等物什为锅碗瓢盆还有其他的杂物提供一个妥当的收纳空间。值得注意的是我们在装修前就要请橱柜厂家进行测量,定下样式型号,留出接线口和空间再进行装修。
厨房装修注意事项四我们在炒菜的时候会产生大量的油烟,为了更好的保护我们的健康,我们都会在厨房里安装一款抽油烟机。油烟机的和灶台的距离最好控制在60厘米左右,这样效果更好。小编建议大家同时安装橱柜和油烟机,这样可以更好的把握二者的位置。
我们想要装修出一个美观实用的厨房不是一个容易的事情,我们在装修厨房时需要考虑到安全、照明等方面的问题,其中厨房装修中安全的问题是最重要的,所以我们在装修的时候要注意插座、煤气等涉及到安全问题的地方。以上就是我们为大家介绍的厨房装修的注意事项,希望可以帮助到大家的厨房装修工作。