饭店厨房如何合理设计 饭店厨房设计要求

饭店厨房与饭店的关系是紧密相连的，要是说一个饭店没有厨房的话就叫不上是饭店了，所以业主想要开一家成功的饭店的话，在进行饭店厨房设计要到位。那么，饭店厨房如何合理设计？下面和小编来看看饭店厨房设计要求吧！

一、饭店厨房如何合理设计 饭店厨房设计要求

1、因为饭店厨房是需要有很多的人的，所以很受在空间布置上免是一定要合理了，出来要让我们的厨房的设备安排的合理之外，在人员走动的时候也是要尽可能的方便一些，所以说就要预留出这个地方来，要是厨房面积比较大的话那么预留的空间也是要预留的多大一些的。

2、在进行饭店设计的时候我们还要记住的就是要尽可能的把一些饭店所需的厨房设备都安排到他们应该有的地方，也就是说，如果这个地方是放材料的话，那么这个地方要固定起来，要是这个地方是炒菜的操作台的话，那么我们也是要确定这个位置的。

二、饭店厨房如何合理设计 饭店厨房设计要求

3、因为厨房的油烟是比较多的地方，特别是饭店的厨房，要是排风设施没有做好的话，那么整个饭店的厨房就会悲催了，要是我们的厨房比较大一些的话，就要设置一款吸力比较大的排风扇，要是厨房不是很大的话相对来说小一些也是可以的。

4、饭店厨房的安全问题也是很重要的，因为厨房的卫生直接关系到消费者的健康了，所以在进行厨房设计的时候，没处放的台面一定要选择那只欧冠比较好清洗的材质，一般饭店厨房里面使用不锈钢材质的是比较多的。

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饭店装修设计的原则 饭店如何装修设计

饭店装修设计的原则？饭店如何装修设计？饭店是供游客吃饭并且住宿休息的场所，因此饭店的装修设计就显得尤为重要，好的装修设计才能招揽客人前来光临，才能有更多的回头客，这样生意才能更加的兴隆，那么饭店如何装修设计呢，今天小编就给大家介绍一下。

饭店装修设计的原则：

一、对象原则

对象原则是要求在装修设计中以饭店的经营对象，即宾客作为主要设计基础。保证宾客在饭店里的一切活动的合理、舒适、方便。凡是与宾客活动有关的地方都应充分考虑，以“换位方式”认真分析客人活动的规律性、好恶观，从生理、心理角度揣摩客人的需求，真正使客人感受到。宾至如归”。

二、经营原则

经营原则是指饭店装修设计应从现代科学管理的角度出发，保证饭店经营管理的正常进行。饭店布局的科学性和合理性是保证正常经营的基础。装修设计中对饭店内部信息的传递、运作流线的处理、管理区域的控制、区域间的联系及抗干扰、多余环节的缩减都要进行思虑。还要从“以人为本”的思维出发，为员工设计最佳的工作环境。

三、经济原则

装修设计必须从经济的角度考虑。首先应充分了解业主投资的实力，业主的经济实力决定着饭店建设的规模和档次;其次规划设计要考虑未来的投资回报。因此装修设计既要保证质量又要节省投资。

四、环境原则

装修设计必须紧扣饭店自身的社会环境和地理环境.具有自己的“个性化”，并保持与环境内涵的人文、自然精神的协调。

五、制约原则

饭店装修设计必须依据有关的政策、标准、规范和科学数据。特别是有关消防、防震、防火等有关方面的设计和配置一定要符合国家的有关政策和法规。当然，一些规范、数据会随时间的推移而有些变化，应根据具体情况进行设计。

饭店装修设计技巧 饭店装修设计注意事项

餐饮行业一直都是市场店铺上最常见的类型，只有拥有优秀装修的店面才能成功吸引到客源，那么下面就让小编来告诉大家饭店装修设计技巧、饭店装修设计注意事项吧。

饭店装修设计要注意哪些一：空间分配

在饭店装修设计时我们需要注意空间的分配，饭店的空间主要包括前厅、后厨和卫生间。饭店的前厅应占用比较大的空间，在空间的装修设计上也是重点注意的地方，。然后就后厨，后厨应重点注意卫生问题，饭店的后厨占用空间可以不需要那么大，但是一定要干净卫生。

饭店装修设计要注意哪些二：风格设计

随着人们对物质生活水平的不断提高，各种饭店的竞争也愈发激烈。因此饭店的装修设计一定要时尚、新颖，才能吸引顾客的目光，才能在许多饭店中出类拔萃，因此饭店装修需要有自己的风格设计，才能让大家前来光顾。

饭店装修有何技巧

1、前厅

饭店装修有设计的风格主要是根据餐具来决定的，不同款式的餐桌餐具会带给人们与众不同的整体风格感受，因此饭店在餐具的选择上需要小心谨慎，目前许多饭店的装饰都是采用现代简约的风格装饰，让人感觉比较舒适宽敞，在餐具方面通常采用玻璃或是深色的餐桌，然后再搭配地暖时尚潮流元素，就会带给人们一种新颖的感觉。

2、后厨

后厨装修设计的重点就是要求确保厨具的完善，通常厨房都以白色为主要元素，然后再搭配上些浅色的色调，这样就会让人整体看上去比较干净整洁，厨房用品需要选择那些质量出色的，而且要注重用品的安全卫卫生，这样才能使顾客安心的品尝美食，让顾客们日后还会常来。

3、卫生间

卫生间虽然只占据饭店一个小小的空间，但是在饭店的装修设计说那个也是需要花点功夫的，卫生间的装修水平体现一家饭店的争议装修水平，卫生间地面应采用深色耐脏的地砖，基本的设施以简单为主，卫生间需要经常打扫，保持干净整洁，给顾客带来好的印象。

饭店装修设计方法有什么?怎么才能装好饭店?

饭店装修设计方法有什么?怎么才能装好饭店?如今开饭店的朋友越来越多。但是很多时候都没有什么客人，影响生意。其实店面装修是件非常的事情，下面小编就来给大家介绍下饭店装修设计方法有什么?怎么才能装好饭店?

一、饭店门头装修设计方法有哪些

1、 对这个饭店的门脸怎么装修，也是要根据该饭店里面的，经营特色是什么，来进行正确的设计。那么对于饭店设计来说，好的门脸，是吸引顾客方法，还有好的门脸装修设计，都是对该饭店一种好的经营方法，那么大家装修时候，要根据饭店的所想设计，风格上是可以略加设计的。

2、 饭店的经营好不好，也是跟饭店里面的设计有关系，对于饭店来讲，从门脸到饭店里面，都是要根据环境面积来定夺，如果是面积不是很大，那么装修的时候，就要根据特色来进行设计。例如饭店的招牌菜在最吸引的地方做下宣传，设计一个宣传模式装修。

3、 还有对这个饭店来说，虽然说是人越多越好，那么餐桌上越满越好，但是装修设计，也是要有一种饭店品质所显示，才会有人，因为该饭店的，环境优雅，进来光顾。那么装修的期间，对室内的摆放餐桌要有距离，对柜体地方，进行空间合理设计。

4、 还有对这个饭店里面的装修跟设计，如何彰显本饭店里面的品质，与不同风格打造，那么饭店的吊顶是第一步，做到大方类型的吊顶，就很好，对室内有了很好扩展空间效果，并且地面的装修，要选择质量适中的地板进行装修，那么下来餐桌是主打色彩，用木质颜色设计餐桌，很有环保感觉，舒适与自然的就餐体会。

5、 那么还有的人们，对于饭店装修的原本面积，不是很大，那么装修的时候，把该饭店，最吸引顾客的主打元素设计出来。并且对饭店的环境室内，用折叠餐桌椅进行装修与设计，那么结合合理的摆放，用折叠餐桌椅，打造出，小饭店里面的特色，会时尚，也是很好的一种装修方法，对于柜台进行温馨设计，会有顾客流连忘返。

二、 饭店门头装修设计注意事项是哪些

1、 对这个饭店门头怎么装修设计，还要注意，把本店最吸引人们的主打元素，设计在最显眼的地方，那么可以让顾客进来的时候，了解到，便于赏析，但是注意，不易过度装饰，会导致，眼花缭乱，反而不利于顾客的选择与喜爱。

2、还有饭店门头怎么装修设计好，饭店里面的餐桌，注意颜色上基本统一，最多用合理的摆放空间设计，进行两种颜色摆设，那么一定对餐桌椅的颜色跟柜台颜色，不要有太大区别，显示不搭配，饭店不融洽。

饭店装修设计方法有什么?怎么才能装好饭店?

掌握几大技巧 饭店厨房装修轻松又简单

厨房可以说是一个饭店的“心脏”，因此在装修设计时必须要将饭店的厨房部分重视起来。现在厨房的装修设计有很多的技巧，整个过程中也有很多的细节必须要去注意。所以对于打算开一家饭店，并且已经打算对饭店进行装修设计的话，一定要将厨房打造成为令自己满意的空间。这样装修设计出的厨房才可以美观又实用，从而让整个厨房装修设计过程变的十分的简单，不必再为整个过程中问题频出而感到担忧。

饭店如果打算装修设计的话，就必须要保证厨房部分可以保证装修设计出的厨房部分十分的美观，同时还十分的实有。从当前情况来看，厨房的装修设计有许多的细节需要注意，同时还需要掌握一系列的技巧。也唯有在装修设计之前，掌握了这些技巧，才可以轻松打造出属于自己的厨房空间，让自己饭店的厨房可以变的十分的实用。

设计要点：

A）厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。

B）厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准。

C）厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，充分考虑中餐设备热值高，油烟多等特点。

D）厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式。

E）确保厨房设计流程符合卫生防疫部门的要求。

饭店厨房设计

厨房设计要求一：合理的布局

1、在厨房的布局上也需要拥有一定的要求，其中需要根据具体有关部门的规定来决定厨房的布局，包括根据煤气管道、卫生防疫、环保和消防等相关部门的规定来设计与布置。需要知道的是应该以传菜的方便来决定出整体厨房的布局，尽量的缩短输送的流程，这样既能保持菜品的新鲜感又能便于厨房中的使用者快捷便利的工作。其中厨房中的设备摆设也许进行合理的布局，应该以便利性和快捷性为主要的考虑标准。

2、应有足够的操作空间

虽然是小饭店的厨房设计，但其基本的装修要素是必须具备的，这就是要拥有足够的操作空间，在使用者操作时需要有基本的操作空间，对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的，但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间，使之在空间视觉上感受不到拥挤。

3、具有基本的储物空间

小饭店的厨房中也应该具有基本的储物空间，以方便放置日常所需的物品，可以在厨房的墙面上安装吊柜这样节省空间的储物柜，记住可以选用卷帘来隔离储物柜与外部空间，这样能使储物柜既不显杂乱又达到储物功能。

4、设计距离应合理

洗菜池与灶台之间的距离应该合理，相邻的距离不能太近，这样可能会造成火灾等事故，灶台与抽烟机的距离也应该符合使用者的身高，一般的距离在60厘米左右就可以了。

二、厨房筹建施工中注意的问题及解决措施：

（一）注意的问题：

1、排/送风的问题

2、排水地沟的问题

3、油烟环保问题

4、厨房施工各专业方面的配合问题

（二）解决方法：

l．厨房排/送风系统的问题：

厨房排烟效果的好坏，主要取决排送风系统的技术是否到位，通常我们会看到在厨房之中油烟四处弥漫，而造成这种原因是厨房排送风的正负压系数有误所致，正确的系统应为排风量为10000m3/小时，而送风量为8000m3/小时。

为了达到国家环保局规定的油烟排放标准，厨房需增加油烟净化器设备，对排风效果产生严重阻力，这样对风机要求更高，因此，需采用目前国际流行的双离心混合抽风柜，同时可将油烟进行直排，设备可室内、室外安装。

2．排水地沟的问题：采用明沟垫层的方法来处理，如垫层需垫至350mm/H，如空间高度足够，可设地沟隔油池；如条件不够，可建议采用下排式的方法，将主下水管穿透楼层，从下层楼顶端穿过达到排水之目的；也可采用设备下隔油池方式。

3．油烟环保问题：是一个相当重要的问题，因此建议采用运水烟罩+油烟净化器复合方法来解决，

4．厨房施工各专业方面的配合问题：厨房筹建中的各方面专业的分工配合的好与坏，会直接影响到工期、质量、投资预算等方面。厨房虽然没有什么高科技的产品，但，是一个严格的系统工程，涉及到了建筑结构、土建工程、上下水、电力、排送风、燃气、环保处理等相关系统专业。因此，专业公司的技术支持更为重要。

编辑总结：关于饭店厨房设计的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给小编留言哦，我们会尽快为您解答。

如何装修饭店 饭店装修要注意哪些地方

无论是家装还是工装，装修都是一项很大的工程。在工装中，饭店装修是比较常见的。开一家饭店，首先要对饭店进行装修一番，使饭店有一个优雅的环境，这样才能让食客吃的开心。而在饭店装修时，需要注意的问题还是非常多的，比如装修风格的选择、空间位置的规划、空间的陈设布置等等，都是需要特别注意的。下面，一起来看下文对饭店装修注意事项的介绍吧。

对于经营饭店的人来说，都希望饭店的生意红红火火，但如果饭店自身没有什么特色的话，是很难吸引到顾客的。为此，在饭店经营上，不仅要提高自身的服务质量，更要在装修上多下功夫。饭店装修质量好，顾客的就餐环境就得到很大的改善，就能吸引到更多的食客。那么，如何装修饭店 饭店装修要注意哪些地方呢？一起来看下文的介绍吧。

饭店装修注意事项都包括哪些？

1．实用性装饰品首先要考虑其实用性，其次才是装饰性。如饭店客房是休息空间，需要厚重、遮光的窗帘，而餐厅是公共用餐环境，私密性不高，可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果，提升饭店装修空间的内涵和艺术魅力。

2．陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用，如餐厅要让人有良好的食欲，可采用娇艳欲滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。

3．每个方和使用者因为职业、文化背景、年龄，性别、性格等差异对饭店装修空间的陈设布置要求不同。

4．饭店装修装饰布置应考虑民族性和地域性的差异，尊重不同民族和地区的生活方式和喜好。同时陈设犹如民族和地域特征的标签，本身就传达出不同的人文效应和民族气质。

饭店要怎么进行装修好？

1、根据所经营的项目来确定大致的风格，是中式餐饮还是西式餐饮，是大酒店还是小餐馆，据此来选择装潢的格调，一定要统一和谐。

2、根据店面的面积，来确定该买什么样的桌椅，一般来说小店的话是四人桌与两人桌相结合，大店就要增加一些十人大圆桌。不能显得太挤，但也不能摆得太少，否则客人多的时候都没有地方坐了。

3、店里一定要预留出洗手间的位置，这样不会让顾客感觉很贴心，因为这都是必备的。像一些早餐店什么的就不必了，但是如果是做中晚餐的，没有洗手间真的会让顾客觉得很不舒服。

4、如果是中式餐厅，建议适当留出一些空间做包厢。现在的很多消费者都喜欢独立的空间，觉得自由舒适一些，因此在面积足够的情况下，一定要建几个包厢。

5、在餐厅色调的选择上，一般以暖色调为主，按照心理学上来说能够增加食欲。不过这也不是一概而论的，还是要按照餐厅的主题风格来确定，包括灯光的选择也是。

通过上面文章的介绍后，大家对于饭店装修注意事项都包括哪些？饭店要怎么进行装修好？应该都很清楚了吧。饭店装修的时候需要注意的问题其实还是挺多的，特别是一些细节问题，大家在装修的时候还是要引起重视，这样才能够装修出好看又温馨的饭店。希望小编的介绍能帮到大家。

厨房吊柜设计要合理 厨房吊柜的装修风格

当今社会，人们的生活居住环境需要更加舒适，装修的目的就是为了让人们所处的环境更加方便。厨房是忙碌之余，人们放下所有疲惫享受美食制作过程的场所，厨房的装修也是家庭整体装修中非常重要的一部分，而厨房装修中常常会设计吊柜以便更好的利用厨房空间。但是厨房吊柜设计的是否合理直接会影响日后的使用是否方便，同时厨房吊柜装修的风格也是厨房舒适感的一个重要方面。为此，下文将为大家介绍厨房吊柜设计要合理及厨房吊柜的装修风格。希望能帮助到大家。

众所周知，厨房是家庭必不可少的一个空间。一个舒适感强、使用方便顺手的厨房会给家庭带来很多的幸福感，厨房设计吊柜是装修中非常常见的，吊柜设计充分利用了空间，而且使用性很强，但是厨房吊柜设计合理了才能供人们方便的使用，厨房吊柜设计风格也是决定舒适感的先决条件。那么，厨房吊柜怎样设计合理？厨房吊柜的装修风格有哪些？让我们一起来看下文的介绍吧。

厨房吊柜尺寸?

一、 按照个人的实际高度、操作习惯来确定厨房吊柜安装高度:

A、一般中国女性的大致身高为160CM左右,在实际的操作中(下方有柜体)能够到175CM左右的高度,男性则稍高,能达到182CM左右的高度。

B、橱柜的一般工作台面高度为85CM左右, 女性能够到吊柜中间部位(吊柜高度65～78cm)计算,台面距吊柜的中间距离为50～60cm,这样就可以保证操作区宽敞的同时,也能方便存取放于吊柜下方的物品。

C、由于橱柜的上下柜的深度有一定的差距,在实际操作过程中,并不会发生弯腰碰头的情况,吊柜搁板下层放置一些常用的碗碟、瓶罐等,上层区域可放置相对较少存取的物品如纸盒、器皿等。

D、对家中存储空间要求较高,或厨房较小,希望能有充分的储物空间的时候,有的客户会选择尺寸更高的吊柜(如91cm),这样可以把吊柜的搁板数增加,储藏空间增加,上面一层放置一些平时很少用到的物品,但也不提倡放置很重、很易碎的物品,以免发生意外。

二、 按照家庭装修及吊顶高度来确定吊柜安装高度:

A、现代家庭装修已经受到很高的重视,整体风格带来很好的视觉享受,为了达到较好的厨房装修风格,可以按照厨房吊顶完工的高度调节吊柜安装高度。

B、按照正常吊柜上端到吊顶5CM的距离(留做安装挂件施工尺寸),若装修吊顶高度为240CM,吊柜高度78～91cm,

C、地柜加台面的高度为85cm左右,则计算出来吊柜与台面直接的距离为60～73cm,这样来确定吊柜的安装尺寸,再结合实际操作高度,灵活增添搁板数,增加储藏空间。

厨房吊柜的装修特点?

一、 厨房吊柜设计风格之古典风格，古典风格厨房对生产工艺和手工的要求都非常高,其中突出的就是它的橱柜。古典橱柜从不同的原木色泽与纹理,使它造型风雅优美,富于变化。其在纯实木材质框架和门板上设计的装饰图案大量运用几何图形,有图形均为手工雕刻而成,再加以手工涂漆和打磨。

二、 厨房吊柜设计风格之乡村风格，朴素、宁静甚至带有些许乡土气息的“乡村派”设计日益成为时尚的潮流。乡村风格橱柜便是这样,突出了生活的舒适和自由。尤其是在色彩选择上,自然、怀旧、散发着浓郁泥土芬芳的色彩成为乡村风格的典型特征。

三、 厨房吊柜设计风格之现代风格，依靠新材料、新的科技元素加上光与影的无穷变化,追求无常规的空间解构,大胆运用对比鲜明的色彩,以及搭配刚柔并济的选材,这便是现代风格厨房。

厨房吊柜尺寸?厨房吊柜的装修特点?其实,小编相信,当小编为大家介绍到这里的时候,大家对于这两个问题已经有了属于自己的答案了吧。橱柜,这是家里面特别重要的家具,家具的摆放可以让家里面看起来更加与众不同。同时,橱柜的尺寸也特别重要,一定的比例要求可以让家里面更加整洁大方。厨房的特点有很多,设计好自己家里面的厨房,尤为重要。